吃貨胎胎的解憂噪咖

 

 

將所有材料除了奶油之外,

放入攪拌器中攪打 打至初步有筋性後,

在加入奶油 開中速打至薄膜狀 初步發酵大約50分鐘,(或二倍大即可)

成品麵糰大約600克 切割麵糰每個60公克,

(也可以更大些 因為我喜歡中型的漢堡包,這樣做出來的成品感覺較精緻點)

滾圓,

二次發酵約50分鐘

上下火200度,烘烤15分

 

 

 

 

 

放涼後要保存,請放入冷凍中可延緩麵包老化

 

自己做早餐,不但美味健康, 
又可以為自己的食材把關, 
雖然可以用掉你一些的時間, 
但是為家人製作一份營養餐點是值得的哦