close
今天使用了燙麵法來製作這次瑞士捲的蛋糕體
我很喜歡這樣的口感
因為蛋糕體減少了糖量,用了檸檬蛋黃醬來做重點的分搭,很清爽的口感
這次的份量可以做成小條的二條,我把蛋糕烤的較厚,所以切成了二片蛋糕體,剛好可以做成二條的瑞士捲
材料
蛋黃五個
一個全蛋
細砂糖 20
低粉 100
香草莢 1/3根
鮮奶 130
自製香橙醬 約略
蛋白 5
檸檬汁 5
細砂糖 50
全站熱搜
留言列表
留言列表發表留言
甜點 (0)
{{ article.title }}
