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016

 

007  

材料:

全蛋二個(50度溫水加入二砂打發)

低筋麵粉   120克

二砂           60

發酵奶油     60(隔水加熱融化,加入檸檬汁及皮屑拌勻)

檸檬皮屑     二小顆或一大顆

檸檬汁        35

表面糖液

檸檬汁     20

糖粉        100  (二者混勻,倒在蛋糕表面)

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作法

全蛋打發後拌入麵粉再拌入液體

預熱180度   170度烤30分

 

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