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烏龍麵2小包
小黃瓜半條
紅蘿蔔1/3條
蛋2個
醬料
白芝麻醬2大匙
味醂1大匙
白雪沙拉(或它牌)1.5大匙
烏醋2大匙
白芝麻粒少許
辣油可省
昆布醬油(或一般清醬油)2大

 

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將烏龍麵先入滾水燙二分鐘後取出,放入冰水中洗一洗放乾

醬料全部加入拌勻,加入水稀釋到自己想要的濃度,

我個人偏好稀一點的醬料,所以我大約加了七大匙的水

濃稠度自己可以斟酌

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蔬菜切成細絲狀 也可以用器具刨,我習慣用切的 蛋煎成蛋皮,在切成細絲備用

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擺盤,上桌囉 也可以提早一點做,

放在冰箱中冰涼吃冷麵,在夏天吃不下飯的日子裡很適合當成一餐哦

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    Ａｍａｎｄａ 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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