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爬文了許多自製優格的配方,大部份的都是以一比五這個比例來做搭配,
鮮奶五,優格一
第一次的自製優格,我也是參考這樣的比例完成
後來,我就自己亂加比例了
第二次,我用了450鮮奶和150的無糖優酪乳
第三次,我用了500的鮮奶和大約50的優酪乳及50的自製優格
口感上,我較喜歡第三次的優格,感覺比較不會太軟
放至第三天,幾乎就像外面買的那種硬度了,很紮實的口感,這已經完勝外面的口感了
真的再也回不去吃以前那種都是添加物的優格了
今天製作芒果奶酪,打好的芒果泥加一些在優格上面也很好吃哦
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